5月15日,#网友爆料正新鸡排鸡腿大量生蛆#相关词条在微博上引起广泛关注 ,截至目前,该词条的最新阅读量为3954.7万。
据荔枝新闻报道,贵州仁怀 ,有网友发布视频称,有顾客购买正新鸡排的鸡腿后发现了大量的蛆 。对此,涉事门店店员告诉记者 ,顾客早上买下午才来退,当时报警了。已对顾客赔偿,视频是围观者拍摄 ,不是购买者本人拍摄。
当地市监局回应称,已收到投诉,正在调查 。
据北京商报报道 ,据悉,正新鸡排不是第一次因食品安全问题遭到质疑。去年7月,有网友在社交媒体上发文称,其在位于赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时 ,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油20多天不换油 、一块抹布擦完地板擦冰箱等系列卫生安全隐患。7月30日,媒体联系上发帖网友,据其介绍称 ,因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职 。
公开信息显示,正新鸡排的创始人是被誉为“小吃大王”的陈传武 ,1995年他创办了温州市白云食品有限公司,生产和代理速冻食品。
2000年,陈传武在浙江温州开设第一家正新休闲小吃店 ,凭借着独特的口味和实惠的价格在当地迅速走红。公司规模扩张后,陈传武剔除正新小吃90%的小吃品类,仅保留鸡排、肉串、烤肠等少数受欢迎的小吃 ,正新小吃也正式更名“正新鸡排 ” 。
2014年,正新集团首个自有加工基地投产运营,随着工厂 、物流、仓储、加盟等各个环节的成熟 ,正新鸡排开启了快速扩张之路。2015年,正新鸡排以高价聘请顶流明星黄渤担任代言人,品牌人气大幅提升。番茄资本统计 ,正新鸡排从2015年之前的门店数不足1千家,迅速突破到2017年门店数的1万家,是国内小吃快餐品类中第一个突破万店的品牌 。2019年 ,正新鸡排门店数突破2万家。
据媒体报道,2021之后,正新鸡排开店速度放缓 ,与此同时,传出大量门店关闭的消息。正新鸡排官方发布的门店数据显示,截至2022年1月,其在全国门店数达2.5万家;第三方平台窄门餐眼最新数据则显示 ,截至2023年12月1日,正新鸡排的门店数仅有11619家。不到两年的时间,正新鸡排全国门店数缩减超过1万家 。
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